Питание спортсмена

11 марта в Спортивном Центре A Le Cog г. Тарту прошел Чемпионат Эстонии по борьбе дзюдо, в возрастной группе U16 (2008-2010 г.р.) и U21 (2003-2008 г.р.) в которых приняло участие 217 спортсменов из 21 клуба.
На этом чемпионате нарвские спортсмены в сильнейшей конкуренции завоевали 4 медали.
1место – Арсений Зубарев (U16, -42 кг)
2 место – Игорь Сахаров (U16, -55кг)
3место – Эвелина Рооси (U16, +63кг)
                 Кристина Карпенко (U21, -70 кг)
5место – Никита Егоров (U16, -73 кг)
                 Карина Курчакова (U16, -63кг)
Все эти воспитанники тренеров спортивной школы Энергия Ивана Новицкого, Владимира Воеводина и Николая Новицкого.

Приблизительное дневное меню спортсмена может выглядеть следующим образом:

Первый завтрак – 100 грамм овсяники и 3-4 яйца;

Второй завтрак – пол литра кефира или нежирного молока;

Обед — 200 грамм рыбы или мяса, 100-150 грамм риса, овощной салат с оливковым маслом;

Полдник — 200 грамм обезжиренного творога и несколько орехов;

Ужин — 200 грамм рыбы или мяса и овощной салат;

Перед сном — 0,5 литра кефира

При серьезных занятиях спортом рекомендуется исключить из рациона жирные и жареные блюда. Пищу желательно готовить на оливковом масле, ограничить употребление майонеза, выпечки из дрожжевого теста, сливочного масла. Не следует пить газированные напитки и есть в большом количестве помидоры и черный хлеб. Рекомендуется, по возможности, исключить из рациона продукты, содержащие «вредный» холестерин, ведущий к развитию атеросклероза. Утро нужно начинать с овсяной, гречневой или пшеничной каши, пить морсы и кисели. Юные дзюдоисты должны забыть о существовании «фаст-фуда» и таком популярном напитке, как кока-кола, наносящих желудку существенный вред.

1. Самая главное, что надо знать о питании — рост мышц возможен только в случае, если количество потребляемых вместе с пищей калорий будет превышать количество калорий, затраченных на тренировке. В противном случае произойдет обратный процесс – недостаток калорий организм будет черпать из уже имеющейся мышечной массы, что может привести к истощению организма. Поэтому за количеством потребляемых калорий необходимо следить, обращать внимание на сопутствующие тем или иным продуктам ярлыки с указанием калорий, а также белком, углеводов и жиров.

2. Основным “строительным” материалом для мышц является белок – именно благодаря ему мышцы растут. Наибольшее его количество содержится в таких продуктах как куриное мясо и мясо индейки, яйца, обезжиренный творог и морепродукты. Старайтесь, чтобы эти продукты всегда присутствовали в вашем меню.

3. Если белок — “строительный” материал, то углеводы – это источник энергоресурса организма. Благодаря углеводам организм получает необходимую энергию для спортивных занятий, и, таким образом, можно сказать, что углеводы являются тем “транспортом”, который доставляет мышцам “строительный” материал – белок. Овсяная и гречневая крупа, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, а также овощи и фрукты.- вот надежные источники углеводов, которые дадут организму необходимую энергию.

4. Что касается жиров, то некоторые считают, что их употребление нужно свести к минимуму, так как их употребление способствует жировым отложениям в теле человека. С одной стороны это действительно так, однако совсем без них обойтись нельзя – все-таки и в жирах находятся вещества, которые способствуют созданию необходимых условий для увеличения мышц. Просто их количество необходимо сократить – в общем меню они не должны превышать 15%, и, кроме того, желательно употреблять жиры растительного происхождения — оливковое масло и льняное масло, миндаль, арахисовое масло, авокадо. Очень полезен и рыбий жир.

5. Что же касается режима правильного питания при занятии спортом, то желательно придерживаться 5-6 разового ежедневного питания. При этом перед тренировкой есть нужно не менее чем за два часа, и не ранее чем через час после тренировки. Хотя сразу после тренировки вполне уместными будут стакан йогурта или обезжиренного кефира.

6. Очень важно употреблять в день не менее двух-трех литров воды, при чем нельзя отказываться при необходимости и от питья во время тренировки – допускать обезвоживания организма ни в коем случае нельзя